Francis Ford Coppola
Diamon Collection Syrah 2005
Francis Ford Coppola
Po sklizni se z hroznu odstraňují stonky; část stonku však uchováváme pro pozdější použití. Po 48 hodinách máčení v chladu, aby se vyluhovala barva, se mošt zahřívá na teplotu přesahující 30 °C a inokuluje se. Potom ...
Diamond Collection Chardonnay
Francis Ford Coppola
Chardonnay má barvu žlutého pryskyřníku. Voní po ananasovém melounu, hruškách a skořici. Chuťvě je velmi rozmanitý. Nalezneme zde jablka, tvětinové tóny a chuť creme brulée
Diamond Collection Sauvignon Blanc 2006
Francis Ford Coppola
V roce 2006 byla dlouhá, chladná vegetační sezóna, která umožnila, že se hrozny rozvíjely rovnoměrně- Výsledkem je koncentrace chutí v ovoci. Čistotou chutí tohoto ročníku jsme neobyčejně potěšeni- víno má skvostnou vůni, perfektní kyselost ...
Diamond Collection Zinfandel 2007
Francis Ford Coppola
Víno z vinařství Francis Ford Coppoly má výborný charakter a chuť. Zvláštní komplexnosti dosahuje příměsí malého množství Petite Sirah. Přispívá ke struktuře vína a propůjčuje mu trochu taninů k vyrovnání ...
Directors cut Pinot Noir 2006
Francis Ford Coppola
Jak píše Francis Ford Coppola - Ihned po sklizni hrozny lisujeme a máčíme v chladu po dobu tří dnů aby se stabilizovala barva vína. Následné kvašení potom probíhá v otevřených kvasných kádích po dobu devíti dnů, přičemž ...
1