Sauvignon archivní 1998
| Vinař | Modrý sklep |
|---|---|
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Nový Šaldorf |
| Viniční trať | Kraví hora |
| Obsah alkoholu | 11,9 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Sauvignon |
| Ročník | 1998 |
| Objem | 0,75 l |
Doporučujeme podávat k
Víno bylo vyrobeno tradiční metodou bez řízeného kvašení.
Svěží ovocně medová intenzívní vůně s nektarovým pozadím a dlouhá dochuť charakterizuje tento Sauvignon. Víno má i po téměř deseti letech svěží ovocitou chuť a 3 gramy zbytkového neprokvašeného cukru.
Doporučujeme k drůbeži, pstruhovi nebo krocanovi. Dámy si jistě pochutnají na 10 – 15ti letém Sauvignonu s dezertem. Při výjimečných příležitostech je též podáván jako přírodní aperitiv.
Víno bylo v roce 2005 zařazeno do Národního salonu vín, Zlatá medaile Valtické trhy, Diplom Valtické vinné trhy, Stříbrná medaile Sauvignonforum, Stříbrný pohár Víno & Destiláty, Stříbrná medaile Vinoforum.