Fino

Víno s vydatnou zářivě zlatou barvou, intenzivní a delikátní vůní mandlí. Aromatické, suché víno, lehké na patře.

Vyrobeno z hroznů Pedro Ximenez z nejlepších vinic DO Montilla-Moriles. Víno je vyrobeno stejným způsobem, jako se vyrábí sherry, tedy po prokvašení je dolihováno a v americkém dubovém sudu, kde zraje, se vytvoří specifická vrstva kvasinek, tzv. flór. Zrání pak probíhá tradičním systémem Solera a Criadeira. Tedy celkový proces zrání trvá minimálně po dobu 5 let. 

Perfektně se hodí jako aperitiv, k různým druhům předkrmů, ke grilovaným rybám nebo obalovaným mořským plodům. Je jedním z mála typů vín, které se dá kombinovat s jídly bohatšími na česnek.

Sherry je typ vína vyráběný pouze v oblasti DO Jerez, z vybraných odrůd a s daným typem zrání. Toto Fino pochází z Andalusie, konkrétně DO Montilla-Moriles a bylo vyrobeno stejným způsobem jako sherry, nicméně z důvodů jiné DO ho označujeme jako fortifikované víno.

Stříbrná medaile - Mezquita Awards 2012
82 bodů Premium Wines - Provino 2010
Stříbrná medaile - Mezquita Awards 2009
Zlatá medaile - Berliner Wein Trophy 2009

Vinař Cruz Conde
Země původu Španělská vína
Vinařská oblast Montilla-Moriles
Odrůda Pedro Ximénez
Obsah alkoholu 15 %
Obsah cukru suché
Teplota 6 - 8° C
Objem 0,75 l
Kategorie víno typu sherry
Alergeny Oxid siřičitý

Doporučujeme k

Mořské plody Ryby Aperitiv
Fino
tip
249,- Kč s DPH
ks
Dostupnost: Doprodej - skladem 2 ks
Osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme!