Cream Royal
| Vinař | Marqués del Real Tesoro |
|---|---|
| Země původu | Španělsko |
| Vinařská oblast | Španělsko |
| Obsah alkoholu | 17,5% |
| Objem | 0,75 l |
Doporučujeme podávat k
V tomto Sherry Cream se snoubí plné Oloroso s Pedro Ximénezem, zrající tradičními metodami Solera a Criadera. Sladkost tohoto Sherry způsobuje Pedro Ximénez, vzešlý z odrůdy hroznů stejného jména. Poté, co jsou hrozny Pedro Ximenez sklizeny, jsou na pár týdnů vystaveny paprskům zářijového slunce. To značně zvyšuje obsah cukru a dodává hroznům jejich hrozinkovou strukturu a chuť. Splynutí těchto dvou vynikajících odrůd dává vzniknout jednomu z nejoblíbenějších druhů Sherry Cream.
Druh: Cream
Odrůda: 75% Palomino a 25% Pedro Ximénez
Zrání v dubových sudech: Více než 17 let
Způsob zrání: Oxidace
Barva: Tmavě mahagonová
Aroma: Aroma zralého, vznešeného vína se špetkou vůně sušeného ovoce, se stopou dubového dřeva a hrozinek.
Chuť: Bujná, vyzrálá, sametová, na patře působí uceleně, velmi vyvážená a dlouhotrvající
Doporučujeme jako aperitiv, vhodný též ke všem druhům dezertů, sušenek, sýrů, i jako sklenka po hlavním jídle. Může být podáváno při pokojové teplotě, s ledem, nebo chlazené.