Bobal Negro - limitovaná edice 2018

Víno odrůdy Bobal s intenzivní červenou barvou s fialovým okrajem. Ve vůni dppminuje čevené ovoce a karamel s jemnými kouřovými tóny. Chuť koresponduje s vůní a jsou zde patrné především t=ny červeného ovoce. Chuť je plná a zakulacená s lehkými tóny dubového dřeva.

Toto červené víno bylo vyrobeno z hroznů Bobal z vinic ze severní části oblasti Utiel Requena. Hrozny byly ručné sklízeny v polovině října a díky maximálnímu důrazu na kvalitu hroznů byl výnos na hlavu pouze 1 kg. Macerace probíhala při teplotě 3°C po dobu 4 dnů. Následné frementace probíhana 10 dní. Polovina vína byla kvašena v nerezových tancích. Duhá polovina vína byla podrobena malolaktické fermentaci po dobu 12 měsíců v lehce pálených francouzských dubových sudech.

Vinař	Vicente Gandía
Země původu	Španělská vína
Vinařská oblast	Utiel – Requena
Odrůda	Bobal
Obsah alkoholu	13,5%
Zbytkový cukr	suché
Ročník	2018
Teplota	16-18ºC
Objem	0,75 l
Alergeny	Oxid siřičitý

Doporučujeme k

tip

akce
-6%

339,- Kč s DPH Původní cena 359,- Kč s DPH

Dostupnost: na dotaz